যে ভাবে সকালের জন্য হেলদি ব্রেকফাস্ট বানাবেন

আসসালামুয়ালাইকুম সবাইকে,আশা কেরি সবাই ভালো আছেন। আজ আমি আপনাদেরকে বলবো কিভাবে আপনারা সকালের জন্য খুবই হেলদি ব্রেকফাস্ট তৈরি করবেন।অনেকেই আছে যারা ভাবে সকালের ব্রেকফাস্ট এ কি খাবে সব কিছু থাকার পরেও অনেকেই আছে যারা রান্না করতে পারেনা। তাদের জন্য আজ আমি নিয়ে এলাম অসাধারন একটা ব্রেকফাস্ট। যা খুবই হেলদি। তাহলে আর কথা না বারিয়ে রেসিপিতে যাওয়া যাক। রেসিপিটির নাম পটেটো অমলেট যা সকালের ব্রেকফাস্ট অথবা বাচ্চাদের টিফিনের জন্যও ব্যবহার করতে পারেন।ব্রেকফাস্টটি খুব হেলদি। তাহলে শুরু করা যাক যথা÷
প্রথম ধাপ;
প্রথমে আপনারা একটা পাত্র নিবেন তারপর তাতে রাখবেন ১/ সল্প পরিমান ময়দা ২/ ধনে পাতা কুচি ৩/সামান্ন পরিমান লবন ৪/ দুইটি কুচি কুচি কাচা মরিচ এবং তারমধ্যে ১টি ডিম ভাংগে দিয়ে ফাটিয়ে নিতে হবে
পরবর্তী ধাপ;
তারপরে আপনারা ১/১ টি আলু ২/ ১টি টমেটো, নিবেন। তারপর আলুটাকে সুন্দর করে কুচি কুচি করে কেটে নেবেন ।তারপর আলুটাকে ভালোকরে ধুয়ে নেবেন। তারপর টমেটোও সুন্দর করে কেটে নিয়ে ধুয়ে নেবেন। তারপর পরিমান মত পেয়াজ কুচিকুচি করে কেটে নেবেন। অতপর; চুলাই ফ্রাইপ্যান বসিয়ে নিবেন এবং তারপর প্যানে কুকিং অয়েল দিয়ে নিবেন বা যেকোনো রান্নার তেল ব্যবহার করতে পারেন। তারপর অয়েল গরম হলে তারমধ্যে পেয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে। পেয়াজ একটু গরম হলে তাতে আলুকুচি দিয়ে দিতে হবে। তারপর এতে দিতে হবে সামান্য পরিমান লবন, সামান্য পরিমান হলুদ,সামান্য পরিমান গুড়া ঝাল, দিয়ে সুন্দর করে ভেজে নিতে হবে, তারপর সব ভাজা হলে তারমধ্যে টমেটো দিয়ে দিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ;
ভাজাশেষে ফাটানো দিমের মধ্যে ভাজি গুলো দিয়ে দিতে হতে হবে তারপর ভালোভাবে মেশায়ে মিশ্রন বানাতে হবে।
চতুর্থ ধাপ;
আবার চুলাই ফ্রাইপ্যান বসাতে হবে। তারপর তাতে কুকিং অয়েল দিতে হবে তারপর অয়েল গরম হলে তাতে এই মিশ্রন দিতে হবে। তারপর মিশ্রন টাকে ডিমের মত ভাজতে হবে। এভাবেই পটেটো অমলেট বানানো যাই।
মিশ্রটি ভালোভাবে ভাজতে হবে। মিশ্রন্টি হালকা লাল হলে বঝবেন মিশ্রনটি হয়ে এসেছে মানে পটেটো অমলেট হয়ে গেছে।
এভাবে আপনারাও পটেটো অমলেট বাড়িতে বানাতে পারেন এটি খুবি হেলদি একটা খাবার।
উল্লেখিত নিয়ম সমুহ যথাযথ ভাবে না করলে ব্রেকফাস্ট টি ভালো নাও হোতে পারে।তাই অবশ্যই নিয়ম গুলো মেনে রান্না করবেন।
যদি পোস্টটি ভালো লাগে তাহলে কমেন্টের মাধ্যমে যানাবেন। আপনারা কমেন্ট করলে লিখতে আগ্রহি হয় ।
এবং দোয়া করবেন যেন পরবর্তীতে আরও ভালো কোন পোস্ট নিয়ে আসতে পারি ধন্যবাদ।